ロイヤルホストはファミリーレストランの中でも、ちょっとランクが上のファミレスで、メニューや、接客対応なども、ちょっとランクが上のお店と思えますが、バイトでは働くのは、実際どうなのか、調べてみました。
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ロイヤルホストって、こんなお店
ロイヤルホストはロイヤルホールディングスが運営するファミリーレストランで,ロイヤルホストの1号店は、フランチャイズ店として、昭和46年（1971年）に北九州市で新規開店。
全国展開（北海道から沖縄）のファミレスで、全盛期は300店舗を超えてましたが。一部業態変更等を進めながら、現在は全国219店舗（2021年6月26日現在）で業務展開中です。
料理もお店づくりも“質”を大切にし、親しい人をお招きするような真心のこもったおもてなしで、地域に愛されるレストランをコンセプトに定めています。
関連の子会社は、M&A,フランチャイズ、吸収合併等にて、多数あります。
- カウボーイ家族
- 天丼てんや
- シズラー
- シェーキーズ
- ピンクベリー
- ローズベーカリー
- スタンダードコーヒー
- ロイヤルガーデンカフェ
- ミセスエリザベスマフィン
- カフェクロワッサン
- 花の木
- ラッキーロッキ－チキン
バイト内容の種類って
どのファミレスも概ね一緒かと思いますが、ホールとキッチンに大きく分かれます。
ホール
お客様接客対応、席の案内、注文を受け、食器等かたずけ、テーブル清掃、レジにて会計を担当が主な仕事です。
他のファミリーレストランに比べ、接客対応は高いレベルではありますが、今後役立つ接客マナーが身につくと思います。
- 来店されたお客様に「いらっしゃいませ」とはっきりご挨拶
- お席にご案内、お冷を出す。
- 注文を受けて、キッチンへオーダーを通します。オーダーの復唱は忘れずに
- できた料理を、配膳し、困りごと、追加注文等がないか確認
- 帰られるお客様のレジ会計「ありがとうございました、また、お待ちしています」とはっきりご挨拶
- テーブルのかたずけ、清掃作業
オーダー用ハンディーターミナルに早くなれると楽になります。ドレッシングやソースの間違いなどしないよう、復唱でしっかり確認しましょう。
キッチン
洋食が中心（ステーキ・ハンバーグ、デザート等）で、仕込みから、盛り付け、食器洗浄機での食器洗い全般が担当です。最初は調理器具の場所と使い方、そして調理の仕方を教えてくれるので、初心者でも大丈夫でしょう。
- 最初は皿洗いや、盛り付けなどの補助からスタート
- オーブンやフライパンで焼く担当
- サラダなど、盛り付ける担当
- ライス盛り付け等
- スイーツの盛り付け
料理の盛り付けの美しさを求めるのは当然ですが、ロイヤルホストはデザートにもこだわっていて、ストロベリーフェアやリンゴのフェアなどおこなっており、盛り付けには一層気を配る必要がありますね。
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ロイヤルホストでのバイトの実情
ロイヤルホストでバイトした人の口コミ・評判の意見を集めて見ました。
良い（ポジティブ）意見
- 客層が比較的良い
- 穏やかで良い雰囲気な店内
- まかないが、従業員割引で、家族割引もある
- 接客マナーは厳しいですが、お客様から感謝もされ、やりがいを感じる。
- 親戚の結婚式に行ったとき「食べ方きれいだね。マナーをよく知ってて偉い」と褒められた
- ロイホのキッチンはホテル並みで身についたことは生活習慣にも役立っている。
悪い（ネガティブ）意見
- ピークの時は忙しさが半端なく、みんなピリピリ
- 接客マナーに加え、メニュー名や業務内容について、とにかく覚える量が多すぎる
- 言葉遣いやお辞儀の仕方、メニューの説明の仕方、配膳の仕方などが細かく決められていて、その厳しさに嫌気が
- シフトに関しては毎回のように小言をいわれる。テスト期間にあまりシフトに入れないでいると仕事の自覚がないとか。
- 接客マナーに厳しいお客さんもいて、店長とお客さんの両方から監視されているよう
就職した店舗にもよると思いますが、ピークの時の忙しさの回し方や、人間関係による居心地の善し悪しはあるでしょうが、働かせてもらっている個人の考え方も大きいでしょう。
接客マナーや、社員教育など、バイトを終えた後の人生に良いこともあるのかな。
ロイヤルホストでの時給について
ロイヤルホストのメニューは他のファミレスに比べてやや高めの価格設定でもあり、アルバイトの時給もやや高めのようです。
- 屛風浦店 [ア・パ] 時給1,040円〜1,352円
- 鶴見店 [ア・パ] 時給1,100円～1,430円
- 新横浜駅ビル店 [ア・パ] 時給1,150円～1,495円
- 横浜駅前店 時給 1,150円以上
- 都心部…1000円〜
- 地方部…900円〜
おおよその時給の目安はこんな感じです。
深夜営業をしている店舗だと、22時以降は基本時給に25%の金額が上乗せになり、夜のシフトに入れる人はいいかも。
ロイヤルホストをバイト先に選ぶのであれば
バイト先を選ぶ上で「ロイヤルホスト」のメリット・デメリットを考察し、詳しく見てみましょう。
「ロイヤルホスト」にメリットの（利用すべきで）ある人
- 覚えたことをすぐ実践できる自信がある人
- 忙しくても、心に余裕を持って素早く動ける人
- 今後、高いレベルの接客マナーが求められる仕事に就きたい人
- すでに高いレベルの接客マナーが身についている人
「ロイヤルホスト」にデメリットの（利用すべきでない)人
- 忙しさにパニックになってしまうと感じる人
- 時間の空いてるときにバイトで稼ぐ位に考えている人
- 高い接客マナーやスキルまでを求めない人
- 覚えることが多いのが苦手、単純作業を希望する人
ロイヤルホストでのバイトについてのまとめ
低価格が売りのファミレスの中でも、やや高級なファミレスのロイヤルホスト。接客マナーなども高いスキルを得られ、初めてのバイトや今後の経験にも生かせるバイト先かな。
他のファミレスからスキルアップを目指して経験者も、ロイヤルホストのバイトに入る人もいます。
仕事内容は大変でしょうが、ロイヤルホストでアルバイト経験を積めば将来的な人芸形成の役に立つ
バイト先で、就職活動のためのビジネスマナーに役立っているようです。
人生経験の通過点にロイヤルホストのアルバイトを検討してみてはどうでしょうか。
ロイヤルホストはデザートもすごい
季節のデザート
ロイヤルホストはデザートのクオリティー、また定期的なデザートのフェアーも行っていて、個人的には大好きなファミレスですが、他のファミレスの仕事内容などの参考まとめサイトも見てみましょう。
